Pouilly-Fumé « Baron de L » – Domaine de Ladoucette

Cuvée iconique de la Loire, le Pouilly-Fumé « Baron de L » représente le summum du savoir-faire de la Maison Ladoucette. Élaboré exclusivement lors des grands millésimes, ce Sauvignon Blanc d’exception séduit par sa richesse, sa pureté aromatique et son incroyable potentiel de garde.

Un grand vin blanc issu d’un terroir de silex
Produit à partir des meilleures parcelles du domaine situées sur les coteaux de Pouilly-sur-Loire, ce vin rare incarne l’expression la plus noble du Sauvignon Blanc. Élevé en cuve sur lies fines pendant plusieurs mois, il gagne en complexité et en profondeur, tout en conservant sa signature minérale et fumée.

Notes de dégustation
Nez : Raffiné et complexe, dévoilant des arômes de fleurs blanches, d’agrumes confits, de pêche jaune et une fine note fumée typique des terroirs de silex.
Bouche : Ample, soyeuse et équilibrée, avec une grande richesse aromatique et une belle fraîcheur.
Finale : Longue, persistante, marquée par la minéralité, la tension et une élégance remarquable.

Accords et dégustation
À déguster autour de 12°C, idéal avec un homard rôti, une sole meunière, des noix de Saint-Jacques poêlées ou un fromage de chèvre affiné.

Caractéristiques
Bouteille de 75 cl
Taux d’alcool : 13 %