AOC CHAMPAGNE – MOET & CHANDON IMPERIAL BRUT

Moët Impérial est le champagne iconique de la Maison. Créé en 1869, il incarne le style unique de Moët & Chandon, un style qui se distingue par son fruité éclatant, sa bouche séduisante et son élégante maturité.

Jaune doré avec des reflets verts.
Au nez, les notes croquantes de pomme verte et de citron cèdent la place aux fleurs blanches et à des nuances minérales. Les arômes de noix de cajou grillées et de brioche ajoutent de la complexité et de la richesse vanillée.
En bouche, Les somptueuses saveurs de poire, de pêche blanche et de pomme sont suivies de bulles rafraîchissantes qui s’adoucissent pour dévoiler les agrumes et la groseille.

Accords Mets et Vin : Les entrées délicates à base de fruits de mer comme les crevettes, le crabe ou les coquilles Saint-Jacques. En plat, un poisson poché, comme le bar, dans des sauces légères, ou du poulet poché aux herbes comme le cerfeuil ou le thym. En dessert, une tarte aux pêches blanches, poires pochées ou pommes rôties.

Type : Brut
Cépages : 70% Pinot Noir, Pinot Meunier, 30% Chardonay
Producteur : Moët & Chandon
Alcool : 12%

La cuvée Champagne Moët & Chandon; Imperial Brut a été salué par la presse et les dégustateurs professionnels:
88/100 Robert Parker
90/100 Wine Spectator
90/100 James Suckling