AOC CHATEAUNEUF DU PAPE – CHATEAU DE BEAUCASTEL 2020

Le Château de Beaucastel dispose d’environ 110 hectares d’un seul tenant au Nord de l’appellation. Le terroir est l’archétype des grands terroirs de Châteauneuf: galets roulés en surface, argiles, sables et calcaire en profondeur. Les vignes sont âgées et la culture biologique pratiquée depuis plus de 50 ans a permis à leurs racines de plonger en profondeur.
Beaucastel cultive les treize cépages autorisés par l’appellation Châteauneuf-du-Pape.

La robe est profonde, d’un rouge carmin sombre.
Le nez dévoile des notes de fruits noirs confiturés, de fleurs, de garigue et d’épices douces.
La bouche est dense, riche, complexe, elle développe des notes de fruits noirs bien murs, un boisé somptueux ainsi que des tannins fins.

Accords Mets et Vin : Daube de joues de bœuf confite, belle pièce de viande maturée grillée.

Type : Vin rouge
Région : Vallée du Rhône méridionale
Cépages : 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 15% Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Bourboulenc, Roussane, 10% Counoise, 10% Syrah, 5% Cinsault
Producteur : Château de Beaucastel
Alcool : 14.5%