AOC CHATEAUNEUF DU PAPE « TELEGRAMME » – DOMAINE DU VIEUX TELEGRAPHE 2021

C’est Henri Brunier qui donna naissance à cette belle histoire de famille en 1891, dans le village de Bédarrides, bien connu aujourd’hui pour détenir la partie sud-est de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Cette année-là, il fit la donation à son fils Hippolyte, de parcelles de terre sises sur La Crau, lieu considéré à cette époque comme incultivable, tant la densité de galets roulés rendait le sol ingrat. Les vignes sont âgées de 40 ans en moyenne, plus jeunes que celles du grand vin rouge du Vieux Télégraphe, par contre elles sont situées sur les mêmes zones prestigieuses que sont le plateau de la Crau et les parcelles de Piedlong. L’élevage est dans le même esprit que le grand vin rouge du vieux Télégraphe : environ 18 mois en foudres de chêne. Le domaine met aussi tout son savoir faire pour que ce second vin soit à la hauteur de son ainé…et ça fonctionne bien puisque ce Châteauneuf-du-Pape télégramme est en rupture une bonne partie de l’année!

Le nez est sur les fruits rouges et en bouche on est plutôt sur la framboise. La fin de bouche est légèrement épicée. L’ensemble est structuré mais reste souple et avec de la fraîcheur.

Accords Mets et Vin : carré de veau à la provençale.

Type : Vin Rouge
Cépage : 80% grenache, 10% syrah, 6% mourvèdre, 4% cinsault
Producteur : Famille Brunier
Alcool : 15%