AOC ST ESTEPHE – CHATEAU MONTROSE (2EME GRAND CRU CLASSE) 2011
Domaine racheté en 2005 par Martin et Olivier Bouygues, le cru a poursuivi dans sa voie d’excellence. Les nouveaux propriétaires et leurs équipes ont veillé à ne pas modifier le style, mais à perfectionner viticulture et vinification pour les adapter aux exigences écologiques et culturelles de notre temps.
Une robe grenat intense.
Ce vin dégage des notes de fruits noirs et de menthol.
En bouche le vin est puissant, fruité, épicé avec un boisé travaillé, une texture moelleuse et une finale légèrement terreuse.
Accords Mets et Vin : À déguster sur un civet de lièvre, des gibiers à plumes (grives, pigeon, faisan…).
Type : Vin rouge
Région : Bordeaux
Cépages : 67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 4% Cabernet Franc
Producteur : Château Montrose
Alcool : 14%
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