BOLGHERI DOC SUPERIORE – ORNELLAIA 2017
Vin phare de la Tenuta dell’Ornellaia, ce Bolgheri Superiore exprime l’essence même de ce grand territoire de la côte toscane, où les raisins de Bordeaux peuvent s’exprimer à des niveaux uniques en Italie.
Couleur rouge rubis profond, avec un merveilleux lustre.
Le nez est persuasif avec des sensations intenses et fines de fruits rouges, avec un piquant élégant et des notes de champignon et d’écorce.
En bouche, le vin est bien équilibré, large et rond, avec des tanins veloutés et une structure alcoolique qui suggère une grande capacité de vieillissement.
Un Ornellaia généreux dans ce millésime, persistant et minéral, avec une longue finale jouant sur des notes fruitées et épicées.
Accords Mets et Vin : Il accompagne comme par magie les plats de gibier ou de viande rouge. Sublime également avec un risotto raffiné.
Type : Vin rouge
Région : Toscane (Italie)
Cépages : 56% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc
Producteur : Tenuta dell’Ornellaia
Alcool : 15%
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