THE BOTANIST – ISLAY DRY GIN 46°

The Botanist se distingue des autres gins par l’utilisation de 22 plantes sauvages et locales, cueillies à la main sur l’île d’Islay, puis infusées. Ces plantes sont sublimées par 9 autres botaniques macérées.
Les ingrédients subissent ensuite une distillation lente, durant 17h, à faible pression dans un alambic spécialement modifié pour The Botanist.

The Botanist est un gin au profil aromatique complexe et délicat, mêlant la fraîcheur de la menthe odorante à la saveur légèrement amère de la baie de genièvre, le tout adouci par le parfum sucré de l’ajonc, aux accents de noix de coco, et relevé par une touche anisée.
La bouteille The Botanist, unique, est marquée des noms latins des 22 plantes utilisées pour son élaboration.

Type : Islay Dry Gin
Pays : Ecosse
Producteur : The Botanist
Alcool : 46%