ALION RIBERA DEL DUERO
Depuis 1982, la famille Alvarez a repris le domaine et met tout en oeuvre pour renforcer la réputation du domaine. Les quantités sont limitées et, chaque millésime, amateurs et collectionneurs cherchent à acquérir les précieuses bouteilles.
Vin élaboré à partir de la variété Tinto fino (Tempranillo). Il est vendangé à la main et est amené immédiatement à la cave afin de préservé la bonne qualité des précieuses baies.
Un élevage en fût de 14 à 20 mois est réalisé dans sa totalité dans des nouvelles barriques bordelaises en chêne français.
Frais et élégant, le millésime d’Alion est une réussite ! On retrouve un joli nez de fruits noirs et d’épices. Les tanins d’une finesse extrême fondent en bouche.
Accord Mets et Vins :
Ce grand vin de Ribera del Duero se marie à merveille avec des viandes rouges, des plats à base d’agneau ou encore de la charcuterie ibérique.
Type : Vin Rouge
Cépage : 100% Tinto Fino
Producteur : Alion
Alcool : 15%
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