AOC MONTLOUIS SUR LOIRE « CLOS DE MOSNY » 2021 – DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS

Elaborée avec les raisins des vignes les plus âgées, cette parcelle de Montlouis sur Loire fait partie des cuvées phare du domaine de la Taille aux Loups. L’exposition plein Sud lui permet d’obtenir des maturités parfaites tout en ayant une belle fraîcheur.

La robe est or pale avec des reflets brillants.
Le nez est pur, éclatant avec des notes minérales de cailloux mouillés et de silex.
La bouche est vive, tranchante avec une pointe de rondeur. La minéralité est toujours présente apportant une pureté merveilleuse a ce vin, le tout dans une finale saline presque iodée.

Accords Mets et Vin : Poissons nobles, crustacés, viandes blanches, fromage de chèvre.

Type : Vin blanc
Région : Val de Loire
Cépage : 100% Chenin
Producteur : Domaine de la Taille aux Loups
Alcool : 13.5%