
AOC COTEAUX BOURGUIGNONS, FOLIE SAUVAGE – ARMAND HEITZ 2021
Folie sauvage est une cuvée en appellation Coteaux Bourguignons. Il s’agit d’un assemblage de parcelles qui reflètent l’identité de la Bourgogne.
Un nez profond avec des gourmandes notes de fruits noirs.
En bouche, comme au nez, un vin réellement juteux, plein d’énergie avec une fine acidité. Une profondeur en fin de bouche, long, modestement minéral, un vin savoureux.
Accords Mets et Vin : Charcuterie fine, fromage affiné, viande grillée.
Type : Vin rouge
Région : Bourgogne
Cépages : 60% Gamay, 40% Pinot Noir
Producteur : Armand Heitz
Alcool : 13%
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