AOC POMMARD 1ER CRU LES RUGIENS – ARMAND HEITZ 2018

L’image de l’appellation Pommard en général est totalement influencé par les Rugiens : des vins masculins, puissants, un peu rustiques. C’est incontestablement le grand cru de Pommard ! Depuis toujours reconnu pour sa personnalité et sa qualité. Ce climat est caractéristique pour sa puissance et le vinificateur doit savoir composer habilement pour ne pas tomber sur un vin trop rustique.

Un nez moins ouvert, mais toujours avec une légère complexité aromatique. Frais, intense, délicieux et en perpétuelle évolution. Droit sur la fin, des tannins légers. Excellent, à garder un peu.

Accords Mets et Vin : Daube de Sanglier, Boeuf Bourguignon, Aubergines à la languedocienne, Pâté de canard au Poivre vert.

Type : Vin Rouge
Cépage : 100% Pinot Noir
Producteur : Armand Heitz
Alcool : 12.5%