AOC POUILLY FUME – BARON DE L 2020

Depuis la fin du 18e siècle, la famille des Comtes Lafon possède le plus important des vignobles de Pouilly-Fumé et un des plus réputé. Produit sur la commune de Pouilly sur Loire. cette cuvée est rare. Elle révèle le grand potentiel de ce terroir, et est produite uniquement lors des millésimes exceptionnels.

Avec sa robe d’or cristalline et brillante.
Sa rondeur suave, sensuelle et particulièrement séduisante propose une expression florale agréable, teintée de fruits blancs (pêches de vigne, abricots) et de fruits exotiques tels que la mangue.
En bouche, l’attaque est franche, et on distingue quelques notes d’agrumes (citrons et citrons verts) qui confèrent à ce vin une belle structure bien équilibrée et une certaine persistance aromatique particulièrement intense.

Accords Mets et Vin : Parfait avec les plats de poisson comme les linguines aux oursins ou avec les crustacés et les homards.

Type : Vin blanc
Région : Val de Loire
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Producteur : Domaine de Ladoucette
Alcool : 12.5%