AOC ST EMILION GRAND CRU – CHATEAU HAUT SARPE 2014
La famille Jean-François Janoueix est propriétaire du Château Haut-Sarpe, Saint-Émilion Grand Cru Classé.
Aménagé en côte et en bordure du plateau calcaire, ce Vignoble est l’un des plus anciens et réputés de Saint-Émilion. Le site est répertorié sur la carte géographique de Belleyme depuis le XVIIIe siècle.
Au premier nez, les notes vanillées et cacaotées de la barrique donnent le ton, avant que l’agitation ne révèle les fruits, rouges et frais.
Une fraîcheur qui vient aussi stimuler un palais charnu, gras, ample et long, soutenu par des tanins bien présents, mais sans agressivité. Un ensemble équilibré.
Accords Mets et Vin : Une viande rouge juteuse grillée
Type : Vin rouge
Région : Bordeaux
Cépages : 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Producteur : Château Haut Sarpe
Alcool : 13.5%
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