AOC CHAMPAGNE – CHARLES HEIDSIECK BRUT RESERVE
C’est avec son Brut Réserve que la Maison exprime la quintessence de son style.
Une robe dorée et profonde.
Une effervescence fine, orchestrée et persistante, grace à une lente et longue maturation en crayères.
Un nez complexe, élégant et gourmand : brioche tout juste sortie du four, notes torréfiées et fruits murs gorgés de soleil – mangue, abricot, mirabelle – ainsi que des fruits secs, pistache et amande.
La texture en bouche évoque le craquant d’une fine couche de nougatine sur une crème fondante, avec des fruits charnus, quetsches et cerises. La finale laisse apparaître des notes de praline et de vanille.
Accords Mets et Vin : Apéritif, Poissons en sauce.
Type : Brut
Cépages : Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Producteur : Charles Heidseick
Alcool : 12%
La cuvée Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve a été salué par la presse et les dégustateurs professionnels:
92/100 Robert Parker
94/100 Wine Spectator
91/100 James Suckling
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