AOC CHAMPAGNE « CUVÉE WINSTON CHURCHILL » – POL ROGER 2015
La Maison Pol Roger constitue l’une des dernières grandes Maisons de Champagne à la fois familiale et indépendante. L’histoire de cette célèbre Maison débute en 1849 avec le déménagement de Pol Roger d’Ay à Epernay.
La robe, d’un jaune or soutenu, laisse transparaître une effervescence persistante. Le nez, délicat, dévoile une richesse aromatique complexe, dominée par d’agréables fragrances de fruits secs (amande) et de miel. L’attaque en bouche est fraîche, puis le vin se montre généreux, sur une structure équilibrée, révélant des arômes d’agrumes mûrs. La finale, d’une belle longueur, est empreinte de notes beurrées et fruitées
Accords Mets et Vin : Coquilles Saint-Jacques à la bretonne, Foie gras de canard mi-cuit, Risotto aux morilles
Type : Vin pétillant
Cépage : Pinot noir, Chardonnay
Producteur : Pol Roger
Alcool : 12.5%
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