AOC ST JULIEN – CHATEAU BEYCHEVELLE (4EME GRAND CRU CLASSE) 2015
Le Château Beychevelle, situé à Saint-Julien-Beychevelle, est un Quatrième Grand Cru Classé (Classement 1855).
Son nom, Beychevelle, signifie en vieux français baisse les voiles car les bateaux qui passaient devant le château et ses jardins majestueux devaient affaler leurs voiles en signe d’allégeance au Premier Duc d’Epernon, alors propriétaire du prestigieux domaine.
Le vin est fin et équilibré, riche en tannins et les arômes de fruits rouges, de chocolat et d’épices sont d’une charmante finesse.
Dotés d’une bonne structure, ces vins sont aptes à un long vieillissement.
Accords Mets et Vin : Tournedos Rossini, Tagliatelles crémées aux truffes, Côte de bœuf poêlée aux échalotes fondantes.
Type : Vin rouge
Région : Bordeaux
Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 4% Petit Verdot, 8% Cabernet Franc
Producteur : Château Beychevelle
Alcool : 13.5%
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